Je vais tout de même le rajouter dans les astuces. Pour connaître ce plat, je dois dire que c’est juste trop bon. J’ai enfin trouvé LA recette qui m évitera de rater ce plat que je préfère dans la cuisine africaine. Ceci dit, je suis très content, car votre recette était très proche (avec une modification pour la farce: j’ai trouvé une recette pour rof qui était exactement ce qu’il fallait). Sur merci je me suis aider de votre recette le tieb c est super bon mais c est assez lo’g qd mm c est l équivalent du couscous en temps de cuisine. En effet ce plat peut être très simple à faire mais aussi très sophistiqué. Encore merci pour votre retour. C’est mon seul problème à chaque fois que je prepare. Toute Cette recette est aberrante, je repasserai pour donner la recette. Assaisonnez (bouillon, sel et poivre), ajouter les feuilles de laurier et laisser cuire environ 45 minutes. Je crois que je vais rester un p’tit moment. Bonjour, vous pouvez le faire au micro ondes. Il n’a pas mis 10/10 pour avoir de nouveau a cette recette , Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. On peut rajouter les deux. Flickr photos, groups, and tags related to the "thiebou" Flickr tag. Merci encore. Put the stuffing into the chicken and fry;  Set aside. Écrasez les gousses d’ail avec le poivre en grain et un demi bouillon de cube. Bonjour ! Bonjour j’aimerais savoir tu laisse combien de minute ton riz dans la couscousiere stp ? Niveau de difficulté : moyenne Coût : moyen Durée : 1h30 Pour faire cette recette vous aurez besoin des Ingrédients suivants … Si vous avez des questions cuisine n’hésitez pas ! Elle ressemble beaucoup au thiebou djenn : la seule différence entre les 2 riz (thiebb) étant la viande (yapp) à la place du poisson (djenn). 16-feb-2018 - Recette du thiebou yapp Le thiebou est la recette la plus traditionnelle du sénégal. Merciiii pour la recette, Oh génial, merci pour le retour. Pas mal de tout, mais comme j’essayais de refaire comme une que j’avais mangé au resto j’étais un peu déçu. Je viens de faire votre recette. Merci pour ta recette. Discover (and save!) Je l’ai réalisé ce soir, et c’est juste super bon ! Le rof est tout simplement une farce, il y a donc des recettes multiples. Notamment le rof qui peut changer d’une recette à l’autre. – Bien laver le riz et le passer à la vapeur avant de l’incorporer à la sauce permet d’avoir une cuisson uniforme du riz et éviter qu’il ne soit pâteux. Bonjour. tabou dit : 9 octobre 2015 à 8 h 00 min C’est vrai que c’est très bon ! Le thiebou yapp, voici une vieille recette traditionnelle du sénégal qui, en plus d'être facile à cuisiner, fera un succès garanti à vos tables! 1 can of tomato paste. Place au Tiebou Yapp, le riz à la viande! Your email address will not be published. Piquez (faire des petits trous dans la chair) chaque morceau de poulet pour y mettre de la farce. Il faut compter environ 40/45 minutes. In a large pot, fry  the remaining onion and add tomato paste, 3 tomatoes puree as well as guedjef and yete. Et si comme tu dis que ta recette est la vraie tu n’as qu’à la partager ! Yassa Poulet. Blog: Le blog de aux saveurs d'ama ; Description : Ouvert à tous, ce blog est spécialement dédié à l’art culinaire.Quelque soit votre origine, religion, opinion, façon de … Versez quelques cuillères de sauce restantes dessus. Senegalese Tiebou Yapp Guinar. Oui, une recette ne fait pas l’autre, mais la tienne est très bon et la plus proche que j’ai trouvé à ce que j’ai mangé au restaurant (et c’était la première fois que j’ai gouté ce plat délicieux! (ail / poivre). Si vous plats de cuisson ne sont pas assez grands, commencer par les légumes mettant plus de temps à cuire, les retirer et finir par les légumes à cuisson rapide. Prepare the stuffing (Roff): Finely chop the parsley, garlic and onion, 1 cube; add chilli to make a more tasty stuffing. The full recipe is presented here and I hope you enjoy this classic Senegalese version of: Thié Bou Yapp. Un thiebou guinar assez spéciale vue qu’il est préparer avec du poulet fumé. Celle-ci est une version « riz blanc ». Mille mercis pour ta recette, partage et temps! Bonjour Si vous avez donc “la vrai” recette du tieb venez le partager sur mon blog ! Merci. When the rice is to be added, it is usually garnished with carrots. Bises, Bonjour ! L’on laisse l’ignam entier tout au long de la recette? 1 boite de tomate pelée. Blog: Le blog de aux saveurs d'ama ; Description : Ouvert à tous, ce blog est spécialement dédié à l’art culinaire.Quelque soit votre origine, religion, opinion, façon de … je n’avais jamais osé faire le tchiep au poisson car je me disais que c’était hyper compliqué et tres long etc… ya 1 mois je suis tombé sur votre recette et je me suis décidé à me lancer et là, génial je l’ai fait!!! Merci encore à vous Tabou. 16-feb-2018 - Recette du thiebou yapp Le thiebou est la recette la plus traditionnelle du sénégal. Le thiebou yapp signifie en langue wolof "riz à la viande".Pourquoi ne pas utiliser de la … Baisser le feux et ajoutez les oignons coupés en dés, le yet, guedj, la tomate coupée en dès et la tomate concentrée délayé dans un peu d’eau. Dans un grand saladier recouvert de film alimentaire ou d’un couvercle compatible avec le micro ondes. How to cook Thiebou yapp . Merci beaucoup pour la recette ! If you are not a fan of fish, try thiebou guinar (rice and chicken), thiebou yapp (rice and lamb). Merci je teste votre recette prochainement. Je suis ravie que cette recette vous ai plus. Bonjour, merci pour votre message. Surveiller et mélanger le riz toutes les 15 minutes environ, ajouter de la sauce si nécessaire. 3 tomatoes puree 1 cup oil. Répondre . HIHI. Ingrédients pour 4 personnes. Senegalese Cuisine Instagram: wanou.madame.seck Snapchat: thiorowade27 Le Thiebb fait parti des plats sénégalais les plus connus. Merci c’est super. Sara ne dit pas personne ne précuit le riz parce que ma mere, mes tantes et moi même on la tjrs fait ! 16:05. Place au Tiebou Yapp, le riz à la viande! alors bravo! Put the rice in a large dish and place the ingredients in the center; decorate with lemon wedges and parsley. Hihihi ça fait plaisir. Ca va faire 2ans que j’ai pas eu le privilège de manger un bon tiebu guinar grace à vous jai réalisé ce formidable délicieux pas bilay je me sens au bled la. Merci beaucoup pour cette recette…mon mari sénégalais me réclamait un tieb depuis plusieurs années, c’était le premier, il s’est régalé! Merci pour cette recette. Step 1: Ingredients. Bon je craque, le Tiebou Yapp fait partie de mes recettes sénégalaises préférées! Merci pour vos conseils. Wañou Madame Seck 32,851 views. Selon le feu et la quantité. Il faut juste le rincer plusieurs fois et l’égoutter. Merci et j’adore vos recettes, Bonjour et merci. Le thiebou yapp signifie en langue wolof « riz à la viande ».Pourquoi ne pas utiliser de la viande d’agneau pour pâques? Vous connaissez déjà le fameux tieboudieune (le riz au poisson) mais également le yassa poulet, qui a un succès fou sur le blog. Thié Bou Yapp is a traditional Senegalese recipe for a classic one-pot dish of beef and rice cooked in an onion, garlic, mustard and bayleaf base. Merci pour vos recettes toujours succulentes. à part. 2 onions. merci jai 16 ans et je vis pas avec ma mère du coup mais je veux apprendre à cuisiner et d’après les constructions c’est très facile. La meilleure recette de Thiebou yapp (riz à la viande) sénégal! Merci et à bientôt sur le blog. Bonjour tabou quand vs dites à un moment assaisonne c’est quoi qu’il faut mettre comme epice et vs dites avoir besoin de 2 à 3 bouillon dans la recette vous mettez que au début il faut prendre la moitié d’un bouillon avec l’ail et le poivre et le reste des bouillons on en fait quoi?ont les mets après ou pas du tout? Merci. J’espère que vous vous êtes régalé ! Concernant le guedj il est plus que facultatif pour le riz au poulet mais moi j’aime bien. A post shared by Pips (@francinepips) on Oct 2, 2018 at 5:18am PDT. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions. Merci beaucoup Aïssatou pour ce message. Passer dans un couscoussier pour le pré-cuire environ 20 minutes. Vérifiez votre boîte mail ou vos spam pour confirmer votre souscription. Merci. Meanwhile, rinse the rice and put it in a couscous pot. Bonjour! Pour justement que le riz ne colle pas ! Discover (and save!) en tout cas tres bonne recette merci!! J’espère qu’elle va apprécier ! Ce n’est pas un tiebouguinar. Il y a sûrement trop d’eau ( il faudra prélever plus de sauce la prochaine fois) ou que le riz a été mélangé avant que la totalité de la sauce soit absorbée par le riz. Néanmoins quand vous dites bouillon, c’est quel type de bouillon ? Bonjour, une recette n’est pas unique et chacun l’adapte selon ses envies et ses goûts. Merci et désolé je veut le faire parfaitement lol, Bonsoir, au moment d’assaisonner mettre le reste des bouillons, sel et poivre. Bonjour, dans les magasins d’alimentations exotiques. Congo TemperatureTV 1,180 views Bonjour il faut précuire le riz environ 15 minutes. et mine de rien c’était tres bon et tout le monde a adoré. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. THIEBOU GUINAR (au poulet fumé) 2 poulets fumés. 2 cloves garlic. At this point I need to interrupt your cooking for a quick lesson on nokos.This is equivalent to a Senegalese pesto made from a few cloves of garlic, a handful of chopped onion, chopped green pepper, black pepper, hot pepper, and 2 cubes of bouillon. Oui bien sûr. C’est pour ça que les plats sénégalais ont du goût, ça prend un peu de temps. Merci Qurvan Calvez, j’espère que tu vas tester rapidement cette recette! 1 poivron rouge, vert et jaune. Print Recipe. Répondre. Add to the rice and Cook the Tiep over medium heat until the rice is cooked through. De plus, comme pour le thiebou djenn, il existe une version (riz blanc et une version riz rouge : la différence étant l’adjonction de tomate concentré). J’essaierai toutes les autres aussi prochainement ! Avec plaisir! marie druker dit : 24 janvier 2016 à 14 h 14 min merci je vais essayer. Tarte feuilletée à la tomate et moutarde à l’ancienne, 5 Cheap Eats in Paris That Are Perfect for Any Budget – Devour Paris Food Tours. – Le fait de laisser la tomate prendre une belle coloration permet au riz d’avoir une couleur bien rouge et de prendre en saveur. 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive. Thiebou yapp (riz à la viande) – rouge Je vous propose aujourd’hui une nouvelle déclinaison de la recette de thiebou yapp, rouge cette fois-ci. Ravie que cette recette vous ai plu. Hummmmmm, du tiebou guinar comme j’aime. Tabou bon courage et merci beaucoup pour cette recette. J’avais essayé deux fois d’en faire et sans utiliser le yet et le guedj. Merci pour ce gentil message. Preheat the rice with steam. En remuant de temps en temps. Thiébou guinar or chebu ginaar: The literal English translation of the dish is “The Rice of Chicken.” The preparation and procedures are similar to that of Ceebu Yapp; the chicken is first fried with herbs and spices, and later soaked in water and mustard. Du coup, le thiebou yapp est un peu plus gras que le thiebou djenn. Thiébou yapp is a hearty Senegalese stew made with a combination of rice, meat, and vegetables. de lecture 712 vues Quand je reçois plus de 10 personnes à table, j’aime bien faire un plat convivial. Il faudra les retirer en même temps que les légumes. Le mieux est de prélever plus de sauce (vous ajouterez le riz dans moins de liquide) et une fois la sauce absorbée par le riz, si celui-ci n’est pas cuit, mélanger et ajouter de la sauce. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Bien le bonjour Tabou! Bonjour Raphaël ! Bonjour, Je découvre votre blog, je survole pourdécouvrir. The preparation and procedures are similar to the Ceebu Yapp; the chicken is first fried with herbs and spices, and later soaked in water and mustard. bonjour je n’ai pas de couscoussiere vous maver dis de passer le riz au micro ondes. merci. MAMAN YA ELIANE KITOKO ASABOLI DENISE PONA DOSIER YA MOÏSE MBIYE YEKOLA KOYOKA SONI MAMAN KOKO NDOK - Duration: 32:07. En tt cas merci je la fais en e moment et je sens qu on vas se régaler. Bonjour, oui il faut les laisser. But back to another art: culinary art. D’abord au final vous avez un riz bouilli sans goût. Je donne 5 étoiles…. This video is unavailable. Prep Time: 15 minutes – Cooking Time: 1h30. Thiebou Guinar (Riz au Poulet) Publié sur mai 1, 2014 avril 2, 2020 5 Commentaires 3 min. L'essayer, c'est l'adopter! Recette du thiebou yapp. C’est la même chose. Qu’en pensez-vous? Add the vegetable, the chicken and the remaining Roff to the pot and cover with water. Add the water. Essayez juste de cuire voir riz directement dans le bouillon sans le précuire et revenez me dire comment est votre tieb. Leave to cook on low heat 2 min. There is also a variant, made with lamb and jasmine rice that is called thiebou yapp (or ceebu yapp… Bonjour quand on fait cuire le riz dans le micro onde il faut mettre de l’eau dans le riz? La meilleure recette de Thiebou yapp (riz à la viande) sénégal! How Thiebou guinar is made . Tout d’abord Tabou magnifique explication en détail et ta recette est très bien ! Et les réserver. 96 thoughts on “ Tiebou guinar riz au poulet sénégalais ” Mon coin gourmand dit : 2 octobre 2015 à 21 h 38 min Pour connaître ce plat, je dois dire que c’est juste trop bon. Bonsoir, Je voulais savoir doit on laisser le yet et guedj durant toute la cuisson ? Salt pepper . 1kg de riz parfumé cassé une ou deux fois (brisures de riz mais vous pouvez également utiliser du riz long), Un petit manioc ou 1 patate douce (je met une moitié de chaque), Un petit morceau de yet (sorte de d’escargot de mer fumé), un petit morceau de guedj (poisson séché et fumé) (Vraiment facultatif mais j’aime bien donc j’en rajoute ), 5 cuillères à soupe de tomates concentrée (une petite boîte), Du poivre en grain (environ 1 cuillère à soupe et demi). Servez votre plat avec le poulet et les légumes. 1 piece of guedjef and yete (dried fish and shellfish) 1 bunch of parsley. your own Pins on Pinterest Ajoutez un peu de sauce que vous avez prélevée, remuer et déposer une feuille de papier aluminium sur le dessus avant de recouvrir. Serves: 5 personnes. Au vu des photos vous mettez aussi du laurier ce n’est pas préciser dans la recette. Ingrédients: 1kg de viande 1kg de riz des carottes 1 poivron vert 3 oeufs 2 tomates des olives 1 pot de mais doux 2 oignons 1 gousse d'ail du sel du poivre Très bonne recette simple et facile a suivre. merci pour cette recette c’était une première pour moi et c’était top je vais me lancer dans les autres maintenant! L'essayer, c'est l'adopter! Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies – Votre riz est cuit lorsque les grains ont gonflé et qu’ils sont tendre. Jul 16, 2017 - This Pin was discovered by Mariam Dempa. Il ne faut pas précuire le riz. 1kg de riz. Bonjour, les quantités sont précisés dans le descriptif de la recette. Est il possible de la préparer la veille ou bien est ce mieux le jour même? Merci pour ce message. Pour le bouillon c’est un cube de bouillon. Merci pour ce message. I recently had the occasion to formally learn to make this dish whilst spending quality time with one of my favorite students. bsonia93@hotmail.fr. شهية جيدة 胃口好 !!! Type kub’or, maggi…. Et bon tiebou guinar demain ! Mais le thiebou yapp que l’on fait chez soi avec sa petite famille est … Le thiebou est la recette la plus traditionnelle du sénégal. Je suis contente que la recette vous ai plu. Pour la cuisson de la viande et des légumes, il suffit tout simplement de surveiller et d’enlever au fur et à mesure les légumes qui cuisent le plus vite. j’adore votre blog! Comment faire pour que le riz ne devienne pas de la pâte? Il faut procéder comme avec la couscousière. Retirer les légumes dés qu’ils sont cuits, en prélevant quelques louches de sauce, ça vous servira au moment de servir ou au cas où le riz ne serait pas assez cuit. 1/2 white cabbage. Continuing with the recipes that I eat quite frequently and enjoy, I present you with Thiebou Yap (pronounced “cheb boo yah-p”) this is a traditional lunch meal translated to mean rice with meat. Bonjour, non il ne faut pas ajouter d’eau. Mettre à chauffer l’huile dans une marmite, y faire dorer les morceaux de poulet. 4.5/5 (2 votes), 2 Commentaires. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Tiep (ou tieb) veut dire riz en wolof. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant. 1 oignon, ail, sel, piment, poivre et épices. Ensuite chacun c’est goût si on aime le faire ainsi c’est notre choix . Bonjour, il faut juste précuire le riz. merci d’avance pour votre réponse. Recette du Thiebou yapp aux vermicelles (article initial : 18/05/2014, mis à jour le 17/11/2016) Le thiebou yapp est un plat qui peut se préparer aussi bien tous les jours, que lors d’événements spéciaux tels que les baptêmes, les mariages, etc. Your email address will not be published. Si vous n’aimez pas certains légumes, n’hésitez pas à les remplacer par d’autres ou mettre plus de légumes que vous appréciez. bonsoir j ai testé la recette le gout est parfait juste j ai le riz un peu collant savez vous pourquoi? Buen provecho !!! Il m’arrive d’en mettre et ceci reste facultatif. Required fields are marked *. Bonsoir Nawal. Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. Et comme tu dis chacun ses goûts. Stir in the cooked leaves with chilli and a little maggi and add a little sauce taken from the pot. 4.5/5 (2 votes), 2 Commentaires. Une vidéo très touchante de Barthélémy Dias, une prise de conscience collective s'impose - Duration: 17:44. Hâte de voir vos autres réalisations, Ses bien ses des bonne recettes et sa a l’aire bon mmm miammiamm, C’est une recette que je fais souvent et qui cartonne même auprès d africaine En version piquante c’est le top, Merci ! Lorsqu’on parle de tieb (thieb), on parle de riz, il peut ainsi avoir différentes variantes, comme avec cette recette au poulet. C’est précisé dans la liste des ingrédients. N’hésitez pas à renouveler l’opération si le riz n’est pas assez precuit. Avez-vous une astuce pour comment cuire tous les legumes et la viande sans que les aubergines se réduisent autant? J’ai testé la recette de tire-bouchon poulet sur un autre site ça a été un échec les ingredients ne correspondait pas aux votre après avoir demandé des conseils à une amie africaine j’ai chercher sur internet et je suis tombé je suis tombé sur la votre qui m’a redonné envie de tester aussi Milles Merci après avoir testé la votre recette thieb c est vraiment une tueries c est la meilleure recette par excellence Super bien expliqué et en image AU TOP Avez -vous un blog ?pour que je suive vos autres recettes Et le piment (même un peu avant s’il est très fort). Oui il est possible de le préparer la veille sans problème et le plat sera tout aussi bon. Si vous avez beaucoup de légumes, rajouter de l’eau à hauteur des légumes.Enlevez le poulet au bout de 20 minutes. Combien de temp je dois mettre le riz au micro onde? Après je pourrais mettre le poulet au dessous les légumes et sauce réduite à la fin. Le thiebou yapp signifie en langue wolof "riz à la viande".Pourquoi ne pas utiliser de la viande d'agneau pour pâqu Thiebou yapp guinaar (poulet) avec quelques légumes (navet et carotte). Merci. Vous simplifiez la difficulté et donc un grand merci à vous! C’est une très bonne note venant de sa part MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE JE VAIS FAIRE GOUTER MA VOISINE SENEGALAISE. Watch Queue Queue. Related Videos. Est ce qu’ il serait possible d avoir la recette en PDF? Mouillez à hauteur (environ 1,5l), ajouter les légumes et le poulet. – Votre riz n’est pas assez cuit. © 2011-2019 Tabouencuisine.com - Tous droits réservés. Mon amoureux et moi étions contents de pouvoir bien manger. Enjoy your meal !!! Il faut le passer au micro ondes 2 fois 4 minutes. Le riz doit absorbé toute la sauce et il ne doit plus avoir de grain de riz blanc. It is usually prepared with steamed broken rice, which is added to a meat broth containing browned chunks of beef or lamb, and the concoction is then simmered until fully cooked. Bonjour, le riz met environ 20 à 30 minutes à cuire. Bonjour ou trouver du yet et du guedji svp merci. Merci pour les astuces! When the rice is to be added, it is usually garnished with carrots. 1 chilli pepper . Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. Vous voyez souvent du "thiébou yapp" ou du "thiébou guinar", mais "thiébou yapp guinar" express, vous ne le verrez pas tous les jours. Un pur délice garanti! Je vous remercie pour votre recette qui me fait retrouver les saveurs de mon enfance! Bravo. Je l’ai préparé hier soir et je l’ai réussit avec brio (Je penses) ,mon mari excellent cuisinier m’a mis la note 7/10. 1 piece of guedjef and yete (dried fish and shellfish). Si le riz est trop collant c’est qu’il y a trop de liquide quand on rajoute le riz. Ballotine de dinde farcie aux girolles et Boursin, écrasé de patates douces. 3 chicken thighs. Bon je craque, le Tiebou Yapp fait partie de mes recettes sénégalaises préférées! Bonsoir je voudrais savoir combien de temps on laisse le riz cuire après l’avoir sortir du couscoussier merci. Votre recette est claire, illustrée et les photos donnent envie. Pendant ce temps mettre le riz que vous aurez rincé plusieurs fois (il ne doit plus avoir l’écume blanche), à la vapeur. Mettre le riz dans la sauce restante, remuer et laisser cuire à couvert. C’est pour le cela qu’on appelle le riz au poisson « Tiebou Djeune », le riz au poulet « Tiebou Guinar » ou encore le riz à la viande « Tiebou Yapp ». Bonjour, un bouillon classique c’est très bien. Vous voyez souvent du "thiébou yapp" ou du "thiébou guinar", mais "thiébou yapp guinar" express, vous ne le verrez pas tous les jours. The thieboudienne that I am featuring today is a preparation based on fresh fish, guedj, yet, condiments like nététou and rice cooked with vegetables, parsley, tomato, hot pepper, garlic and onion. Bonjour. C’est pour le cela qu’on appelle le riz au poisson « Tiebou Djeune », le riz au poulet « Tiebou Guinar » ou encore le riz à la viande « Tiebou Yapp ». Il existe une version où l’on fait cuire des légumes (plutôt chou, manioc, aubergines…) dans le bouillon avant de les retirer et mettre le riz. 2kg rice (if possible broken 2 times) 2 cubes of broth. Bonjour, j’aimerai savoir mettre un simple cube maggi marche ou faut il absolument du jumbo ( et s’il faut du jumbo c’est de quel goût svp) ? Catégorie Thiébou Yaap Guinar. … Tiebou Yapp Guinar Express Avec Casino Supermarchés SénéGal Normale, car une fois qu’on aime une certaine recette c’est dûr le répliqué. Le thiebou yapp est un plat qui peut se préparer aussi bien tous les jours, que lors d’événements spéciaux tels que les baptêmes, les mariages, etc. Tiep (ou tieb) veut dire riz en wolof. Bonjour, je vais tester votre recette qui a l’air succulente. Vous n’avez pas de couscoussiere, passez le riz recouvert d’un film 2 fois 4 minutes au micro-ondes. – Le yet donnent cette saveur particulière au tieb mais si vous n’arrivez pas à en trouver  (cela peut être difficile), vous pouvez le préparer sans. J’aimerais aissayer cette recette mais avant pouvez vous me dire combien de temps je doit precuire le riz Ds le couscoussié ? your own Pins on Pinterest Mais le thiebou yapp que l’on fait chez soi avec sa petite famille est vraiment différent de celui que l’on réalise quand on a des invités. Merci du partage. Désolé pour le retard, je n’avais pas vu dans mes courriel que vous avez répondu. Je vous partage ma recette. Bonne continuation. Merci d’avance. J’ai testé hier juste excellent. Épluchez tous les légumes et laver le poulet. 3 carrots. demain jour férié je fait le riz au poulet ! Le tieb (au poisson, poulet ou viande) est un plat familial par excellence au Sénégal ou même dans d’autres pays de l’Afrique de l’Ouest. Mes marmites ne sont pas assez large pour tous bien cuire à la fois sans écraser les legumes, ce qui m’embête côté présentation. Thiébou guinar or chebu ginaar: The literal English translation of the dish is “The Rice of Chicken.” The preparation and procedures are similar to that of Ceebu Yapp; the chicken is first fried with herbs and spices, and later soaked in water and mustard. Le riz ne doit pas être trop pateux, s’il y a top de jus, en retirer plus avant de mettre le riz. J’ai toujours un voisin ou un ami qui attend sa part lorsque je prépare ce genre de plat. Il y juste deux choses que j’ai besoin de modifier: trop de jus (je préfère que ça soit plus réduit et sem-pâteuse) et pas de patate douce (mes enfant n’aime pas et ça se casse en morceaux dans le marmite sous le poids et avec le jus). Avec plaisir. Il n’ai pas la possibilité d’envoyer la recette sous ce format. Il fait le laisser une quinzaine de minutes environ. bonjour esque l’on peu rajouter du bouillon Adja Et diakhato ? je m’arrête sur une recette au hasard, d’une préférence sur l’intitulé, et bim j’adore. Ingredients. Bonjour, je n’ai pas de couscousière, il y a t-il une autre facon pour précuire le riz. Southern Baked Macaroni and Cheese recipe, Recipe of braised Chimichurri Red snapper, Broccoli, Ham and mozzarella baked with eggs, Kenkey (Fermented Maize Dumplings) with it sauce and fried fish, Yellow rice with shrimp and braised Chicken, Fresh fish stew with palm oil || Tuo Zaafi, Ivorian Alloco recipe and braised chicken, West african Banana Fritters (Klako – Klaklo – Kaklo – kakro), The easy recipe of French toast with brioche. When the rice is to be added, it … Bonsoir, il faut le couper en morceaux pas trop gros. bonjour, combien de litre d’eau faut il pour 1kg de riz ? Si l’igname a une taille moyenne le couper en deux ou 3. bonsoir qu’est ce que le yet et guedj?? THIEP BOU YAPP GUINAR - Riz à la Viande et au Poulet - Rice with Meat and Chicken - Arroz con Carne y pollo - لحم بقر و ارز - 牛肉鸡肉饭 쇠고기와 치킨 라이스 - Daging Sapi dan Nasi Ayam Говядина с Куриным Рисом # alphiecuisineenfrançais Bonne dégustation !!! Oh merci! View this post on Instagram. Répondre. Bunch of garlic cloves; Salt; Pepper; 2 small green peppers; 6 cubes of bouillon; 1 kilo meat- including liver, heart, stomach, and testicle samplings! Watch Queue Queue Ingrédients: 1kg de viande 1kg de riz des carottes 1 poivron vert 3 oeufs 2 tomates des olives 1 pot de mais doux 2 oignons 1 gousse d'ail du sel du poivre La tomate doit prendre une coloration brune (c’est ce qui donne la couleur bien rouge et du goût au tieb). Je ne sais pas d’ou Vous vous êtes échappée mais personne au Sénégal ne ferait précuire le riz avant de le cuire dans la sauce. C’est avec plaisir. Il faut laisser le riz cuire doucement et longtemps dans la sauce pour que le riz prenne bien le goût de la Sauce. Légumes ( navet, chou fleur,chou, carotte, chou, tomate) 2 œufs entiers. Pour ton 5eme étape, je pensais mettre 1 l d’eau et cuire les legumes seuls (et ajouter les aubergines en dernier pour 10 min) et après 25 min prendre de la sauce pour cuire le poulet 20 min (ou ce qui leur reste, car au début il avait été cuisiné près de 10 à 15 min.) Un bonjour ne serait pas de trop! Pour le tiebou guinar je prépare une farce à base de poivre et d’ail mais c’est plus rapide que le rof  (farce) avec le persil. N’hésitez pas si vous avez d’autres questions avant de vous lancer. Le thiebou guinar, une déclinaison du thiébou yap devenu un classique de la cuisine sénégalaise: un plat à la fois de fête et tous les jours.